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早餐就吃大腸鹵肉飯會不會太浮夸!配顆半熟荷包蛋超邪惡.大腸鹵肉

2020-12-29 04:07

近捷運新北投站、薇閣高中,在地人才知道的北投隱藏版美食,大腸鹵肉飯藏身大樓中,很低調不顯眼,卻有許多饕客熟門熟路一吃便是好多年,趁著到北投社三層崎公園欣賞花海的同時,先來用個早餐,元氣滿滿的動力。

店內只要兩人作業,一人負責前臺一人負責后臺,用餐人潮陸續而來,店家動作不快,需有耐性等候⋯⋯

不僅只賣鹵肉飯,還有京彩瘦肉粥、肉羹湯、大腸面線,早餐基本款的蛋餅、蘿卜糕等。

鹵大腸跟鹵肉飯都是許多人的最愛,北投居然有業者將兩種元素結合在一同,光聽名稱就十分吸引人;來這里當然要點上一碗大腸鹵肉飯+蛋,大腸鹵肉飯配上一顆半熟蛋,是最內行的吃法,邪惡度百分百!

大腸鹵的十分入味,和著鹵肉飯一同进口,有畫龍點睛的作用。

鹵肉飯的鹵肉很細碎,有點黏糊,很像獅子頭的质料,很不一樣,香咸度不高,個人不太習慣,還是喜歡有肉末感的鹵肉。

肉羹湯的肉羹比較細長,口感偏軟,乏了點咬肉羹的扎實感,湯頭口味則是中規中矩。

小孩指定要吃蘿卜糕加蛋,上了蘿卜糕才發現忘記加蛋,别的又補了一盤荷包蛋,煎到恰恰的蘿卜糕還不錯。

不習慣早餐吃太油膩的會覺得大腸鹵肉飯太過負擔,口味也較重,可改點其他傳統早餐,大腸和鹵肉飯的組合讓人耳目一新,喜歡臺式早餐的朋友能够列入參考。

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