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吃起來!長安西路老圓環古早味碗粿_臺灣

2020-02-13 16:55

在臺北的歷史發展中,舊城區的建成圓環扮演了重要的人物,宛如大稻埕鬧區的心臟地帶,周遭擁有許多商家及美食,现在事過境遷但還是藏著許多好滋味,這間赋有古早味的碗粿、肉圓店,今日帶著網友們跟小編一同吃起來!

碗粿之家創始店。

碗粿之家坐落臺北大同的建成圓環邻近的巷弄里,是間在碗粿、肉圓界頗負盛名的老店,以古早、傳統風味深得許多老饕們的喜愛。

赋有傳統風味的碗粿。

碗粿之家的碗粿,以傳統的藍色陶瓷盛裝并放在店內的桌上的大籠中,可自行拿取,醬料都放在桌上,饕客們能按照自己喜爱增加,里頭有香菇、豬肉及蛋黃,碗粿充滿米香,口感也十分Q彈。

真材實料的肉圓。

肉圓是以紙碗盛裝,淋上醬油配上香菜,十分特別的是他們家的肉圓里居然有放芋頭,景編是個十分惧怕芋頭的人,所以直接把它拿出來,但老實說肉圓內除了芋頭外它的豬肉是十分實在且咸香的,在调配軟Q的表皮,很涮嘴。

虱目魚丸湯。

他們家的虱目魚丸湯里的魚丸是細長型的,口感不錯香味也夠,碗內放入芹菜、蔥花再以高湯沖入,整個香味撲鼻。

貢丸湯。

貢丸湯的貢丸算有嚼勁,肉香味也夠,算是標準表現。

十分有復古感的瓷碗。

整體用餐來說便是個好吃能填飽肚子的古早味小吃。

细巧的三角店面。

店內的座位不多做滿大约20來位,老板十分親切熱情,且東西好吃,令人回味。

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