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現在喝豆乳才時髦!人氣推薦「豆乳冰淇淋、草莓優格豆乳、鹽鹵豆花

2020-05-30 20:22

近期越來越多「風格豆制品店家」遭到民眾的喜愛,把豆乳做成令人意想不到的草莓優格、烏龍茶等口味,還有夏日必吃的豆乳冰淇淋讓人大喊過癮!店面也十分時髦,不少觀光客還會特别前來朝圣,現在就跟著邦邦一同來看看。

|二吉軒豆乳

以超快的速度成為年輕人間的新寵兒,店面以白色系调配木質調的風格,看起來新鲜又舒適。老板開發出共14種口味的豆乳,主打原味、不增加,連黃豆都特别進口,加上豆腐、優格、豆花跟冰淇淋等品項。

必點推薦 1:調味豆乳

第二代老板接班后,在品嘗到口感比美牛奶的豆乳,決定將父親傳承的方法創造出現在好評不斷的「二吉軒豆乳」。

最受歡迎的包括原味豆乳、堅果豆乳、草莓優酪豆乳。

除了五月中將上市的「小黃瓜豆乳」外,還有烏龍茶豆乳、咖啡豆乳、抹茶豆乳、芋頭豆乳及紅豆豆乳等口味。

必點推薦 2:豆乳豆花

豆乳豆花口感厚實天然,可選擇增加紅豆、花生、芋頭、綠豆、堅果等配料,旁邊的豆乳能够依自己的喜爱增加。

必點推薦 3:豆乳冰淇淋

豆乳做成的冰淇淋真的超濃郁!天然的豆乳香氣,綿密的冰淇淋讓人不由得一口接著一口。

將一份濃縮咖啡澆在豆乳冰淇淋上,讓冰淇淋泡在濃縮咖啡里。

|豆鋪子

認為豆漿店就應該像走鄰居家,距離不遠、親切有禮,所以選在住所區邻近開設;販賣品項也以兼做早點、宵夜的豆制品為主,手沖豆花,用豆漿豆渣揉制饅頭,打造出擁有好味道的鄰家店鋪。

必吃推薦 1:豆漿

特別選擇官方認證單一品種黃豆,讓人吃得更安心,加上制出的原漿赋有牛奶般的滑順口感,一杯接著一杯真的停不下來呢!

必吃推薦 2:烤地瓜饅頭

饅頭內餡結合在地食材如大甲檳榔心芋頭、萬丹紅豆、地瓜、東山龍眼干、豬肉松等,具有多達 20 款的口味,底子不必擔心吃膩,只怕選不出來。

|上善豆家

主打豆制品如手作豆皮、豆腐、豆漿及蔬食,供给早餐到晚餐的眾多品項,但因要求健康無負擔。

必吃推薦 1:鹽鹵豆花

將綿密豆花加上黑糖水,调配金桔的微酸感,酸甜有味、进口即化!

必吃推薦 2:湯葉豆皮

一進到店內就能看到師傅在現場制造豆皮,撈起的豆皮薄透清楚,再制成照料,口感鮮嫩綿密。

|其實豆制所

选用精選的黃豆,透過產地呈現不同的黃豆風味,像是花蓮 1 號香醇濃郁,帶有些微青草味、臺南 10 號口感滑而順口、十石則用古早黃豆,制成的豆漿赋有乳香,讓人驚呼「原來豆漿也能像咖啡一樣選豆子!」

必吃推薦 1:紅豆、小黃瓜豆乳

想要嘗試新口味?店內大受好評的紅茶豆乳,运用日月潭紅茶制造,微甜口感配上茶香;或是最創新的小黃瓜豆乳,清新味道絕對超驚艷。

必吃推薦 2:豆漿豆花

豆漿能按照门客習慣選擇加上花生、綠豆及紅豆配料及水嫩滑順的豆花,簡單又經典的好味道。

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