月兒灣灣渡假別館 版权所有

XML地图

約吃一波!福園推出「海味雙饗」龍蝦、小卷黃金組合,要讓老饕品嘗

2020-12-11 08:28

誰說高雄人不明白吃、高雄人才懂怎样吃最能品嘗到高雄海味。坐落高雄漢來大飯店9樓的福園海鮮餐廳針對秋季,特別從即日起推出「海味雙饗」新菜,特別選用澳洲水姑娘龍蝦與蘇澳船凍鮮小卷作為照料主軸,延伸出六道不同办法的甘旨照料,要讓高雄懂吃老饕品嘗滿滿高雄海味。

有著水姑娘美稱的澳洲龍蝦,只只肥美壯碩,蝦肉飽滿且赋有豐富濃郁的蝦膏是其特征,肉質細致、滑脆、嘗起來非常鮮甜,而此次推出的龍蝦照料,除了有保有龍蝦鮮甜海味蒜蓉蒸、巨细朋友愛不釋手的干酪焗烤之外,特別推出参加其他海鮮如蛤蠣、鮮蚵一起熬煮而成的龍蝦海鮮粥,总共3款照料方

式,各種年齡層的顧客都會非常喜愛。

其间主廚特別推薦用料非常汹涌的海鮮粥,除了整只龍蝦外還有鮮蚵、蟹肉等海鮮,初进口嘗到的是龍蝦的鮮,后味伴隨著各種海鮮的甜,不必過多的調味,就可以嘗到清新的鮮甜滋味,份量適合家庭點用,只需千元有找,就能品嘗到五星主廚照料龍蝦的能手藝。

除了水姑娘龍蝦,另一個主角蘇澳船凍的鮮小卷更是令人為之驚艷,船凍便是漁夫捕撈后,急速冷凍鎖住新鮮,才干保存小卷最「鮮」的滋味,Q彈順脆的口感,每一口彷佛都到大海的滋味以及小卷最原始的鮮甜。

主廚一樣推出三款不同的照料办法:白灼、椒鹽與蒜蓉,其间最能體現船凍小卷自身鮮味的照料方法便是白灼,不必過多的調味,就能品嘗到小卷的原汁原味,椒鹽小卷也是人氣首選,新鮮小卷經過油炸后,香酥的滋味同時保有彈牙的口感,讓人不由得一口接一口,蒜香十足的蒜蓉口味也非常下飯。

常常到了秋季就一定要品嘗甘旨的秋蟹,許多餐廳大廚紛紛會推出許多創新的秋蟹照料。這一次臺北晶華酒店晶華軒以傳承香港老滋味為概念,運用姜蔥、香辣、醬爆

、清蒸、避風塘…等多款不同的烹調办法,要讓老饕們品嘗到最地道的港式秋蟹照料。

(本文轉自Walker

[ 自游邦 ] 安闲悠游,樂購臺灣

http://www.moonybay.com/

供给臺灣優品 ,美食購物、共享旅行攻略、旅途風光和趣聞。

免責聲明:资料來源網絡,如有侵權,奉告刪除!回来宜蘭民宿,检查更多

上一篇:臺灣中秋月餅老店/排隊名店推薦_提爾

下一篇:没有了