月兒灣灣渡假別館 版权所有

XML地图

不管是炸的還是蒸的, 內行的都吃這幾家!美味肉圓吃起來!_臺灣

2021-01-21 00:00

#斗极肉圓生

當地人從小吃到大斗极名產

這家斗极肉圓生在當地很有人氣,也是許多外來旅客的肉圓朝圣名店之一。內餡运用豬前腿肉與產地直送的竹筍,以在來米與地瓜磨粉后以手艺捏制出Q彈的肉圓皮。清蒸后下鍋油炸到肉圓呈現微通明,再淋上以多種中藥材新鮮熬煮的醬料上桌,呈現出地道的古法風味。

肉圓內餡為豬肉與純竹筍,外型呈三角形有手艺指印,皮軟餡實。

即便外帶也很便利,現在也有冷凍宅配。

#登邑肉圓

斗六60年老店!這味道傳了一甲子!

說到肉圓,不能不提云林斗六西市場這家闻名老店,經典味道傳承了一甲子。特征是皮比較薄,并且形狀是半圓形,內餡包筍角和豬后腿肉,不同于一般絞肉,口感更彈牙。現在除了傳統肉圓,還有創意口味川麻肉圓和肉圓甜不辣。

登邑肉圓用純豬油下去油炸,比較穩定并且還會帶有豬油香氣。

同樣是登邑肉圓可是沒有炸,直接用鹵的。再调配上洋蔥、青蔥、榨菜,淋上四川麻辣湯底,香辣特別。

肉圓甜不辣里有特制的迷你肉圓,一口一個,细巧可口。

在地老店現代化經營,也有宅配和網購,在哪都吃得到。

#阿三肉圓

大排長龍也要吃的酥炸肉圓

到阿三肉圓一定要試試這里的招牌特制大干貝肉圓,里边的特征食材便是干貝、豬腿肉、豬肉絲、花菇和炸鴨蛋。阿三另一個特征,以地瓜粉制造的肉圓皮是炸的,并且是炸到酥透!外皮口感爽勁酥脆,內餡飽滿豐

富,便是這個味道讓人甘心排隊也要吃啊。

招牌特制大干貝肉圓,里边除了干貝還有鴨蛋。

外帶很貼心采醬料分開包裝,買回去吃也能維持口感。

#牙齒肉圓總店

25年清蒸牙齒肉圓,嫩Q一口一個

已經有25年店齡的牙齒肉圓屬于清蒸肉圓,以细巧可愛、晶瑩剔透的外型為名。一口一個吃來外皮Q彈、內餡后腿豬肉多汁,调配特制的秘方沾醬,清新不膩,難怪一出爐就會被秒殺。總店除了肉圓也不斷研發新口味,以現代化經營供给宅配網購,也有連鎖加盟,將牙齒肉圓這樣的在地甘旨,傳遞不受地舆约束。

Q彈晶瑩剔透的外皮调配以秘方調味的內餡,清蒸簡單上桌。

在店內舒適的用餐空間,享受百年傳統甘旨。

-臺灣玩什么,住哪里,臺灣有哪些特產值得帶?下載自游邦APP 就對了-

臺灣特產零食美妝護膚就上自游邦!點擊下方窗口進入自游邦商城,臺灣好貨輕松帶回家

[ 自游邦 ]安闲悠游,樂購臺灣

免責聲明:资料來源網絡,如有侵權,奉告刪除!回来宜蘭民宿,检查更多