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臺北。東京必打卡咖啡店,海外一號店落腳誠品南西店_猿田彥

2020-09-18 14:54

誠品南西店一試營運就点燃話題,不僅入駐日本東京超人氣的「FLIPPER’S奇跡的舒芙蕾松餅」,

更獨家引進了東京咖啡名店「猿田彥咖琲」!

就在誠品南西店一樓,透過櫥窗就可看到「猿田彥」;曾為演員的猿田彥珈琲創辦人大冢朝之,

因緣際會下品嘗到一杯令他驚艷的咖啡,也改變了他的人生,决然決然的投入咖啡的国际中,

不僅尽力考取SCAJ日本咖啡師證照,還以日本「引路之神 猿田彥大神」為名,

期望帶領更多喜歡咖啡的同好,一同感触咖啡帶來的美好感。

開放式的咖啡區,沒有區隔、沒有國界,讓咖啡香任意流竄,

不必剩余的裝潢,用一杯好咖啡降服每位客人的心。

猿田彥是最早進下手沖咖啡的公司之一,

用具簡單卻非常講究技巧的手沖咖啡,灌水的水量、速度、方向、溫度,都需仔細,

手沖看似簡單,卻是一門學問,更是需求經驗的累積,才干手沖出一杯杯質量相同的咖啡。

海外一號店設有長期駐點的日籍咖啡師,為咖啡把關,制作出與日本當地風味相同的咖啡,

讓消費者不必遠赴日本也能嘗到跟日本一樣的猿田彥咖啡。

供给冷萃咖啡、手沖咖啡,喝不習慣單品咖啡的朋友,猿田彥也供给多種義式咖啡,

光是義式就還分兩類,一種是帶有奶油焦糖香氣,一種是咖啡味較明顯,可依自己的喜爱來選擇,

而不喝咖啡的朋友,Menu中有冰沙、汽水、果汁、牛奶、可可等能够選。

(菜單價格為臺幣,公民幣約除4.5 唷~)

Menu反面有完好咖啡豆的產地、每款咖啡的咖啡因含量等,能够參考。

現場喝了喜歡能够購買猿田彥的濾泡咖啡回家自己沖泡。

點完餐結完帳后的號碼牌是一張紙牌,餐點好了會叫號,像這張就紅心10,蠻风趣的。

猿田彥的咖啡杯也藏有玄機,以日式傳統浮世繪風格,

結合富士山、櫻花、藝妓、神社、鳥居等日本代表性的元素所設計,

充沛弥漫著日本味,也十足代表日本在地特征。

冷萃咖啡-猿田彥 法度烘焙(T),NT.120臺幣(約公民幣26元)

猿田彥法度烘焙的咖啡豆產地為哥斯達黎加、肯尼亞,口感純凈、香而尾韻帶微酸,順口。

義式咖啡-拿鐵(T),NT.150(約公民幣33元)

選擇咖啡味較重的義式拿鐵咖啡,一进口的咖啡香公然馬上沖上來,咖啡公然比較醇郁,

淺淺的重烘焙的香氣,十足在牛奶之上的王者之風,拿鐵本該有主從之分,

不愛奶味太重的拿鐵咖啡,猿田彥的實得我心。

了解大冢朝之想打造的「只需一杯,就能讓人感到美好的珈琲屋」,

一杯香氣口感并具的甘旨咖啡,一入喉就令人感覺美好,

緩慢地仔細地品嘗每一杯咖啡的風味,美好隨口可得。

猿田彥咖啡Sarutahiko Coffee

地址:臺北市中山區南京西路14號1樓 (誠品南京1F)

營業時間:周日~周四11:00~22:00/周五~周六11:00~22:30

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