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臺南國華街,不一般的八柴町今川焼き_香草

2020-04-08 20:30

之前有介紹過臺南國華街,其實這條街進駐了不少好吃的,除了午春黑胡椒黑輪,還有芯拔推薦的八柴町今川焼き,今川焼是日式的一種和果子,臺灣的話統稱車輪餅居多,至于八柴町為何是用日式名稱,能够看接下來的介紹……

八柴町今川焼き有兩家,一家是位在神農街上的總店,另一家分店則是在國華街上,那天吃完午春后,想說來買個今川燒吃吃,口味有5種,跟傳統車輪餅來說,口味比較特别點。

八柴町的今川燒餅皮选用日本的小麥粉、上白糖、香草莢制造,內餡則是运用日本的三溫糖,在食材方面就跟傳統紅豆餅上有很大的區別,我點了一個可可黑武士&香草卡士達,看餅皮的制造很療愈XD。

上頭還有可愛的犬掌印呢~ 那個餅香跟厚實感,視覺跟嗅覺都令人滿足,剛出爐燒燙燙的,緩慢地散發奶蛋香氣。

可可黑武士NT.30 餅皮是巧克力口味的,轻轻地甜,夾心是OREO,帶點微酥的口感,加了核桃增加了脆口,甜度適中,餅皮口感扎實細致,下午茶來一個嘟嘟好。

草卡士達NT.30 他們家的香草卡士達餡,滑順不甜膩,我往常不是很愛吃奶油餡的都覺得好吃,不是那種化學香草味很濃的那種,微甜的餅皮调配卡士達餡十分合口。

八柴町。今川焼き國華店

地址:臺南市中西區國華街2段175號

營業時間:14:30-18:30

八柴町。今川焼き國華店

地址:臺南市中西區神農街47號

營業時間:14:00-17:00

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