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臺南50多年老字號春卷,新鮮食材搭配自制春卷皮!_臺灣

2020-01-27 04:38

傳統古早味春卷一賣便是50多年,當天備料新鮮食材,调配克己春卷皮現做現賣,每日定量只賣2.5小時,在地人從小吃到大,是許多老饕的私藏口袋名單

攤位外觀:就在中洲寮夜市對面

正常版春卷食材有炒豆干、肉絲、高麗菜、蛋酥、蒜苗、芹菜、蝦仁,會加蒜泥,其中有放蝦仁跟金得春卷一樣比較少見,不過金得春卷從2018年開始就固定放清明連假不營業,所以想吃有蝦仁的春卷能够選這家

有不吃的食材記得先奉告,能够客制化調整,正常版甜度恰到好處,算是連外縣市朋友都能承受的甜度,不過臺南人應該比較習慣吃甜一點

用兩片春卷皮包起來

會在鐵鍋上再略微煎一下

老板在旁邊現做春卷皮,不承受預訂,要排隊購買

內餡食材包好包滿不手軟

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