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揪姊妹開吃的7間「下午茶甜點店」~抹茶草莓卷、糖漬柳橙蛋糕一次吃

2020-04-27 20:08

甜點控每一間都必定要吃到啊!

放假便是要來一個美美的下午茶之旅,甜甜的蛋糕味道總是能幫助腦內啡的排泄,讓疲憊的身心靈得到療愈。開車不方便,那就搭捷運去吧!這里幫妳整理了7間只需搭捷運藍線(板南線)就能够到達的下午茶甜點店,每家都小有名氣,是螞蟻人千萬不能錯過的美食名單,快來看看!

下午茶推薦1: 稻町森法度甜點鋪

坐落板橋區的稻町森法度甜點鋪,對于甜點控來說,是小有名氣的一家甜點店。從板南線亞東醫院站出來,只需步行八分鐘就可抵達。店內细巧潔白,簡約的風格更凸顯出了法度甜點的鮮艷精美,創辦人Pia在甜點制造上已擁有10年的資歷,更有著到實地學習的經驗,因而稻町森法度甜點鋪的甜點愈加地道、愈加甘旨。

必吃推薦:雪怪的腳印、小山園抹茶草莓千層

稻町森法度甜點鋪的甜點十分多元化,店內乃至還有供给甜點聚會限制的冰品。結合了法度甜點手藝的刨冰,以接骨木果凍為基底,在刨冰上淋上莓果汁與荔枝奶酒,新穎的口味真讓人為之一亮!塔類與慕斯小蛋糕都是店內的熱門产品,圖平分別是雪怪的腳印與在樹上歌唱。其间雪怪的腳印以焦糖榛果可可塔為基底,调配上玄米茶風味的香緹,柔軟順口的口感真是讓人欲罷不能!

千層類也是店中的熱門常勝軍~圖中是小山園抹茶草莓千層,以綿密細膩的抹茶內餡包裹著酸甜的新鮮草莓,紅色點綴在一抹鮮綠之中,柔軟的口感再結合外面酥脆的千層餅皮,最终再加上香草香緹與抹茶粉,真是美观又好吃!

隨著中秋節將至,稻町森法度甜點鋪更推出了期間限制的中秋系列。其间有每年中秋都大獲好評的肖郎蛋黃酥,用紅豆、大溪地香草、綿密化口的咸蛋黃譜出了本年中秋最夸姣的味道。别的本年還特別出了一款稻町森法度甜點的專屬禮盒,一盒就擁有兩款磅蛋糕、蜂蜜番石榴費南雪費南雪、干酪咸奶油焦糖酥餅等多種好味道,佳節送禮超適合!

下午茶推薦2:CHANTEZ Pâtisserie 穿石

穿石的前身,是位在民生小區里的小甜點工作室 Project 25,隨著越來愈高的知名度,就從民生小區搬到濟南路上,成為了現在的CHANTEZ Pâtisserie 穿石。維持其一貫的柔软特征,用解約潔白的設計,帶給顧客一種安心愜意的感触,讓客人擁有著最好的環境來享受甜點。

必吃推薦:芒果青檸馬鞭草千層、貓眼

店中的甜點都十分的精美美丽,圖中這款貓眼甜品外觀超華麗,以千層酥皮為基底,交融了哈密瓜、香草、青蘋果等清新的口味,打造出奢華不厚重的口感。此外店中值得一試的還有咸派,甜點店中居然會出現咸派真是太令人吃驚,咸派共分四種,表現上不輸甜品,肚子有空位的話能够多嘗試看看!

夏日限制的芒果青檸馬鞭草千層,运用老少都愛的臺灣特產愛文芒果制造,出人意料的沒有將芒果做成香緹,而是用原切的新鮮芒果果磚與馬鞭草香緹相互交織,呼應出最能代表夏天的清新味道。近期CHANTEZ Pâtisserie 穿石還有推出周年慶活動,肆周年紀念點心盤期間限制到10/04罢了喔!千萬別錯過。

下午茶推薦3:點點甜甜

靜靜坐落在板橋區的點點甜甜,店中主打自由式甜點,期望帶給客人最舒適、輕松的甜點時光,并期望客人能將點點甜甜當作一位會作甜點的朋友。店風格并沒有像網美甜點那般精美奢華的店面,卻用樸實的外觀與手作甜點的溫度,拉近了顧客與甜點師的距離。

店中的用餐區运用了許多復古的木桌、花椅,除了圖中這種小桌,還有多人用餐可运用的長桌,或是超適合姊妹谈天的放松沙發區。來到點點甜甜,沒有必定的擺設方法,不規則的桌椅,讓顧客更有回到家的感覺,每個人都能够選擇自己喜歡的旮旯享受甜點,十分溫馨。

必吃推薦:糖漬柳橙磅蛋糕、點點甜甜檸檬塔

點點甜甜真的有太多必吃,溫拿烏龍奶茶也超好喝~其间最多老顧客推薦的是圖中這款糖漬柳橙磅蛋糕,磅蛋糕最怕的便是過干而欠好下口,而點點甜甜的磅蛋糕不僅保有恰恰好的濕潤,扎實的蛋糕還能吃到一絲絲新鮮的柳橙絲,最终调配上精心腌漬的柳橙片,真是店中極品,千萬不能錯過!

吃蛋白霜檸檬塔最怕的便是甜點店沒有處理好蛋霜,一口下去假如吃到的是蛋腥味真的太恐惧。而點點甜甜的招牌蛋白霜檸檬塔公然沒有讓我們绝望,綿密細致的蛋白霜以微甜的姿態帶出了檸檬的酸感,兩者恰到好處的合作,成為了來到點點甜甜必嘗的甜點之一!

下午茶推薦4:Sweet Tooth

坐落東區冷巷中的Sweet Tooth,大片的落地窗讓人感覺店家愈加寬敞亮堂。店中的裝潢不多,唯一一塊粉紅色的墻面轻轻散發著少女的粉嫩氣息,卻不搶戲。Sweet Tooth并沒有開放預約訂位,想要吃到店中的蛋糕,只能事先排隊啰!

必吃推薦:紅絲絨、烤焦糖奶酪雙重奏

店中的招牌人氣蛋糕非紅絲絨莫屬了,許多人都景仰而來。紅絲絨蛋糕是巧克力蛋糕的一種,之所以叫做紅絲絨,是因為在制造過程中會参加酸性资料,這些资料會使可可粉產生變化,讓蛋糕呈現美丽的紅色。Sweet Tooth的紅絲絨CP值十分高,有吃過的人都直呼,真的太大塊啦!愛吃紅絲絨的妳必定要來試看看~

别的店中的千層蛋糕是假期限制,千萬別撲空啰~其實Sweet Tooth每天的蛋糕種類都太一樣,能够定时追蹤他們的IG網頁更新每天的菜單。有時候到店中沒有看到自己喜歡的蛋糕也不必心急,因為蛋糕都是現點現做,所以有時候仅仅還沒端上來啦~圖中這款烤焦糖奶酪雙重奏也是許多女孩的心頭肉,服務生會將端上桌的奶酪蛋糕灑上糖粉,而且現場幫妳炙燒,視覺上超療愈,這個奶酪瀑布真的很厲害!

下午茶推薦5:折田菓鋪

現在要介紹的是一家很特別的甜點店,老板兼甜點主廚是超帥氣的折田將大,帶有職人精力作出來的甜點,交融了兩者的美感,每個甜點都美丽的讓人目不轉睛。玲瑯滿意图甜點選擇也讓人難以下手,隨著人氣與知名度的漸漸高漲,往往鐵門才開一半,外面就已經是大排長龍。

必吃推薦:靜岡抹茶戚風、生果千層蛋糕、北海道綿花

來吃折田主廚的能手藝,不能錯過的其间一樣便是: 靜岡抹茶戚風蛋糕。一個蛋糕巨细約4吋,口感柔軟卻仍帶有扎實的Q度,一刀下去,滿滿的抹茶內餡與黑糖凍瞬間傾泄而出,在口味、口感上層次都非十分多元、豐富,細致的抹茶醬中藏著清新的黑糖凍,再配上擁有轻轻抹茶味的戚風表面,最终用紅豆點綴,底子便是集代表于一身的完美甜點圣品!

因为甜點師傅是地道的關系,所以许多甜點都能看到影子。店中除了靜岡抹茶戚風常熱門外,生果千層蛋糕也是許多少女的口袋名單,堪比超紅HARBS千層蛋糕,一口下去真的超美好。别的內用限制的北海道綿花也相當吸引人,軟綿的蛋糕體配上地道的鮮奶油,最终再用生果帶出清新感,光用想的就讓人食指大動!

下午茶推薦6:Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊

從2012年開創到現在,法朋烘焙甜點坊幾乎已經算是家喻戶曉的甜點店,當年火紅全臺的「老奶奶檸檬蛋糕」到現在依然是許多人心中的好味道。全店走潔白、簡單、不過度裝飾的風格,小小的白色招牌不太起眼,可是法朋烘焙甜點坊的甜點真的令人驚艷。

必吃推薦:老奶奶檸檬蛋糕、無花果千層

老奶奶檸檬蛋糕的口感不像戚風蛋糕那般柔軟輕盈,口感較為扎實與磅蛋糕稍稍类似,口味簡單,散發淡淡檸檬幽香的蛋糕,配著檸檬糖霜,成為黃金份额的酸甜好味道。百元有找的老奶奶檸檬蛋糕CP值真的很高,假如想要吃甜點卻又怕荷包失血,法朋烘焙甜點坊的老奶奶蛋糕會是妳不錯的選擇。

隨著季節推出的無花果系列中,最吸睛的有這款無花果千層。口味十分的新穎,以臺灣云林特產的有機無花果,调配杏仁帕琳慕斯真的超級搭。杏仁帕琳是以榛果為主的堅果醬,口感較濃郁,與輕甜的無花果合作在一起剛剛好,鮮紅的外觀也很適合夏天,特别的口味真的值得一試喔!

下午茶推薦7:PONPIE澎派

坐落板橋的PONPIE澎派,店內店外的風格都十分家常,帶有一點點南法鄉村的感覺,店中氣氛溫馨诱人。之所以叫做PONPIE澎派,是因為老板期望自己細心手作的甜點,能帶給客人心中澎派的感触,玻璃柜內有多達20種的甜點能够選擇,每一款看起來也都相當精美可愛,底子讓人選擇障礙上身!

必吃推薦:抹茶白玉、拾光、草莓拉芙

店中以塔類最受歡迎,種類也最多元。其间抹茶白玉塔的表現方式十分特別,用一片片抹茶餅干覆蓋在紅豆沙塔上,青綠的外觀一刀而下,显露的是香濃綿密的紅豆餡,更深一曾包裹的是軟Q帶勁的白玉,口感層次超豐富!而拾光則是許多少女喜愛的巧克力慕斯塔,表面的圓圈曲線是時鐘的意象,标志著時間的重要,及掌握時光的概念。

來到PONPIE澎派吃的不僅是甜點,更是老板的浪漫。圖中這款草莓拉芙光是表面就讓人少女心大爆棚!用花瓣點綴在莓果塔上,將粉嫩的春天氣息表現的淋漓盡致,草莓的酸甜也十分引人入勝,喜歡粉紅少女浪漫系的妳,千萬別錯過這個好拍又好吃的甜點!

(本文轉自柯夢波丹)

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