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萬豪酒店與唐寧茶期間限定推出 「心之燦游」英倫鉑金下午茶!_巧克力

2021-01-21 00:00

萬豪酒店與唐寧茶攜手协作,在挑高九米九的奢華Lobby Lounge推出「心之燦游」鉑金下午茶,以最頂級的鉑金系列七款茶品與「皇家伯爵茶」入餐制成八道甜點,餐點造型更結合闻名藝術家Allan Deas游览的創作理念,在春暖花開的五月,讓你不必出國也能享受英倫繽紛午茶之旅。

#櫻桃羅勒奶醬胭脂茶塔、琥珀博士茶珍珠布丁、椰子香緹甘菊果凍

「櫻桃羅勒奶醬胭脂茶塔」以櫻桃、藍莓、覆盆子等酸甜莓果以羅勒佐味、制成奶油餡,调配莓果香味的胭脂茶泡泡,外層粉色巧克力薄片包覆成圓筒狀,綴上風干覆盆子碎粒。「琥珀博士茶珍珠布丁」以焦糖香氣的琥珀焦糖博士茶調入牛奶制成香濃奶茶布丁调配黑糖珍珠。「椰子香緹甘菊果凍」以晨光草原甘菊花茶制效果凍并點綴蘆薈,上層覆蓋椰子白巧克力香緹,綴上滿滿金黃菊花辦,營造出宛如徜徉在盛夏草原小新鲜感。

#伯爵司康、蘋果優格花果奶凍、姜芒綠茶蛋糕卷

英倫下午茶必定不能錯過經典「司康」,結合聯名主題制成唐寧伯爵茶口味,佐上新鲜酸甜的柑橘果醬一起享受。「蘋果優格花果奶凍」以夏戀花果綠茶制成,裹上酸甜的青蘋果檸檬奶油餡、配上新鲜優格打造綿密口感。「姜芒綠茶蛋糕卷」將芒果果泥制成之酸甜卡士達醬,外層裹上白巧克力、綴上巧克力花朵。

#薄荷綠胡椒蛋糕、大吉嶺巧克力茶包

「薄荷綠胡椒蛋糕」以唐寧薄荷圓舞曲茶,交融重奶油制成常溫蛋糕,迭上薄荷圓舞曲茶制成的蛋白餅,外層沾上牛奶巧克力及杏仁角脆片,濃潤口感透出新鲜沁涼感。而「大吉嶺巧克力茶包」模擬成三角茶包造型、萌度十足的巧克力,以富含果香的大吉嶺莊園雙芬茶與黑巧克力制成內餡,外觀系上棉線及唐寧大吉嶺茶標,打造維妙維肖能够「吃」的茶包!

#龍蝦堡、熏鴨胸襯柑橘、帕瑪火腿吉士杯、鮮蝦酪梨塔

整套下午茶亦包括四款咸點增加飽足感,包括紅、紫、綠、黃各色的西紅柿制成的帕瑪火腿吉士杯,還有以新鮮鴨胸调配柑橘及酸甜新鲜的蜜漬柑橘醬,令人胃口大開!迷你鮮美的波士頓龍蝦堡、鮮蝦酪梨塔,更是吃起來新鲜不膩口。

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